Coe Piccu

DENOMINAZIONE
Lazio I.G.T. Bianco
UVE
Trebbiano, Malvasia
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura condizionata a 15°C
AFFINAMENTO
In acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA
13-13,5% vol.
COLORE
Giallo paglierino
PROFUMO
Fresco, fruttato, floreale
SAPORE
Asciutto, rotondo, leggermente amarognolo
ABBINAMENTO
Primi piatti, minestre, carni bianche
CUCINA SANVITESE
Quadrucci in brodo o con fagioli, minestra di gnocchi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°C

   i vini d'Italia 2009 Guida l'Espresso


Coe Piccu