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Coe Piccu
DENOMINAZIONE Lazio I.G.T. Bianco UVE Trebbiano, Malvasia VINIFICAZIONE Pressatura soffice e fermentazione a temperatura condizionata a 15°C AFFINAMENTO In acciaio GRADAZIONE ALCOLICA 13-13,5% vol. COLORE Giallo paglierino PROFUMO Fresco, fruttato, floreale SAPORE Asciutto, rotondo, leggermente amarognolo ABBINAMENTO Primi piatti, minestre, carni bianche CUCINA SANVITESE Quadrucci in brodo o con fagioli, minestra di gnocchi TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C    i vini d'Italia 2009 Guida l'Espresso