DENOMINAZIONE: I.G.P. Lazio Bianco
UVE: Malvasia
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, chiarifica statica e fermentazione in acciaio a temperatura condizionata a 15°C
AFFINAMENTO: In acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13-13,5% vol.
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Fresco, floreale
SAPORE: Asciutto, rotondo, leggermente amarognolo
ABBINAMENTO: Primi piatti, zuppe, carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
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